1. Liderazgo y Coordinación de la ProducciónAsegurar que la operativa se ajuste a las fichas de producción: Verificar que se sigan los procedimientos establecidos para cada producción, garantizando que la cantidad, calidad y requisitos de las fichas de producción se apliquen correctamente.Coordinar a los Jefes de Turno: Coordinar y controlar el rendimiento de los Jefes de cada turno, resolviendo contingencias que puedan surgir.Coordinar y optimizar los recursos en los turnos: Velar por el cumplimiento del dimensionamiento del personal, controlando la asignación de recursos. Gestionar los cambios o cancelaciones de turnos según las necesidades de la producción y reubicar al personal en caso de paradas, optimizando los recursos disponibles.Coordinar la limpieza de la línea: Servir como enlace con el equipo de limpieza para planificar y supervisar las tareas de limpieza sin afectar el cronograma de producción.Supervisar las líneas y gestión de incidencias: Controlar la operativa diaria de las líneas de producción para identificar y solucionar posibles fallos, cuellos de botella o desviaciones en los procesos. Dar seguimiento a las incidencias y al reprocesado, garantizando que el producto no conforme se gestione adecuadamente2. Coordinación del SuministroSupervisar la recepción y calidad de la materia prima: Verificar que el suministro recibido corresponda con lo pedido. Asegurar que los kilos, la calidad y las especificaciones de la fruta que llegan a la planta coincidan con la orden de compra.Fijar y supervisar los controles del equipo de suministro en la materia prima: Fijar y actualizar los procedimientos de control para garantizar la uniformidad y fiabilidad en las mediciones. Verificar que los controladores de suministro realicen de manera correcta las inspecciones de la fruta, asegurando el cumplimiento de los protocolos establecidos. Además, es responsable de fijar y actualizar los procedimientos de control para garantizar la uniformidad y fiabilidad en las mediciones.Supervisar los datos de equipo de suministro: Supervisar los datos operativos de los controladores de suministro y controlar la ubicación y el orden de consumo de la materia prima para garantizar un flujo de producción continuo y eficiente.Gestión de Stock y Planificación de Suministro: Controlar el inventario de materia prima y sincronizarlo con las necesidades de producción para garantizar un flujo constante y evitar interrupciones.Resolver incidencias en la cadena de suministro: Tomar decisiones ante problemas como el rechazo de un lote de materia prima, retrasos en la entrega o fallos en los equipos de descarga y reportar al cliente cuando esto suceda.3. Análisis de Productividad y Mejora Continua Analizar los datos de producción: Revisar los datos de la línea proporcionados por el Service Manager y los Jefes de Turno para identificar que estamos cumpliendo los objetivos de la producción.Proponer e implementar mejoras: Sugerir cambios en los procedimientos de trabajo o en el uso de herramientas para aumentar la productividad y eficiencia e identificar incidencias o defectos.Capacitar al personal en nuevos procedimientos: Formar a los jefes de turno y a los operarios en los nuevos métodos de trabajo que se hayan implementado para asegurar su correcto uso.4. Gestión de la Comunicación y ReporteMantener interlocución constante durante la operativa con el cliente: Mantener reuniones periódicas con el cliente sirviendo como el enlace principal para resolver dudas operativas, recibir indicaciones o feedback sobre el servicio.Recoger y procesar las necesidades del cliente: Traducir las necesidades del cliente en planes de producción claros y factibles para las líneas L1 y L2.Facilitar reuniones de equipo: Liderar reuniones periódicas con los Jefes de Turno para revisar el desempeño, compartir información y planificar las actividades futuras.Reportar al equipo de oficina.Cumplimentar los checklist diarios.
...
1. Liderazgo y Coordinación de la ProducciónAsegurar que la operativa se ajuste a las fichas de producción: Verificar que se sigan los procedimientos establecidos para cada producción, garantizando que la cantidad, calidad y requisitos de las fichas de producción se apliquen correctamente.Coordinar a los Jefes de Turno: Coordinar y controlar el rendimiento de los Jefes de cada turno, resolviendo contingencias que puedan surgir.Coordinar y optimizar los recursos en los turnos: Velar por el cumplimiento del dimensionamiento del personal, controlando la asignación de recursos. Gestionar los cambios o cancelaciones de turnos según las necesidades de la producción y reubicar al personal en caso de paradas, optimizando los recursos disponibles.Coordinar la limpieza de la línea: Servir como enlace con el equipo de limpieza para planificar y supervisar las tareas de limpieza sin afectar el cronograma de producción.Supervisar las líneas y gestión de incidencias: Controlar la operativa diaria de las líneas de producción para identificar y solucionar posibles fallos, cuellos de botella o desviaciones en los procesos. Dar seguimiento a las incidencias y al reprocesado, garantizando que el producto no conforme se gestione adecuadamente2. Coordinación del SuministroSupervisar la recepción y calidad de la materia prima: Verificar que el suministro recibido corresponda con lo pedido. Asegurar que los kilos, la calidad y las especificaciones de la fruta que llegan a la planta coincidan con la orden de compra.Fijar y supervisar los controles del equipo de suministro en la materia prima: Fijar y actualizar los procedimientos de control para garantizar la uniformidad y fiabilidad en las mediciones. Verificar que los controladores de suministro realicen de manera correcta las inspecciones de la fruta, asegurando el cumplimiento de los protocolos establecidos. Además, es responsable de fijar y actualizar los procedimientos de control para garantizar la uniformidad y fiabilidad en las mediciones.Supervisar los datos de equipo de suministro: Supervisar los datos operativos de los controladores de suministro y controlar la ubicación y el orden de consumo de la materia prima para garantizar un flujo de producción continuo y eficiente.Gestión de Stock y Planificación de Suministro: Controlar el inventario de materia prima y sincronizarlo con las necesidades de producción para garantizar un flujo constante y evitar interrupciones.Resolver incidencias en la cadena de suministro: Tomar decisiones ante problemas como el rechazo de un lote de materia prima, retrasos en la entrega o fallos en los equipos de descarga y reportar al cliente cuando esto suceda.3. Análisis de Productividad y Mejora Continua Analizar los datos de producción: Revisar los datos de la línea proporcionados por el Service Manager y los Jefes de Turno para identificar que estamos cumpliendo los objetivos de la producción.Proponer e implementar mejoras: Sugerir cambios en los procedimientos de trabajo o en el uso de herramientas para aumentar la productividad y eficiencia e identificar incidencias o defectos.Capacitar al personal en nuevos procedimientos: Formar a los jefes de turno y a los operarios en los nuevos métodos de trabajo que se hayan implementado para asegurar su correcto uso.4. Gestión de la Comunicación y ReporteMantener interlocución constante durante la operativa con el cliente: Mantener reuniones periódicas con el cliente sirviendo como el enlace principal para resolver dudas operativas, recibir indicaciones o feedback sobre el servicio.Recoger y procesar las necesidades del cliente: Traducir las necesidades del cliente en planes de producción claros y factibles para las líneas L1 y L2.Facilitar reuniones de equipo: Liderar reuniones periódicas con los Jefes de Turno para revisar el desempeño, compartir información y planificar las actividades futuras.Reportar al equipo de oficina.Cumplimentar los checklist diarios.
